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Cagnulari, Wein aus Sardinien
Weinwissen

Cagnulari – Geheimtipp unter den sardischen Weinen

6. Dezember 20216. Dezember 2021

Sardinien steckt voller önologischer Überraschungen: Die sardischen Reben gehören zu den wenigen, welche der Reblaus trotzten, und schenken uns mit dem Cannonau ein echtes Lebenselixier. Und es gibt eine Rebsorte, die so speziell ist, dass sie sogar vielen Sarden unbekannt ist: der Cagnulari.

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Weinwissen

A Cannonau a day keeps the doctor away

4. Dezember 20214. Dezember 2021

Sardinien gilt als die Insel der Hundertjährigen. Dass die Menschen dort so alt werden, liegt nicht zuletzt am Lieblingswein der Sarden, dem Cannonau.

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Insel Sardinien
Weinwissen

Wiege der Weinkultur: Sardinien

4. Dezember 202123. November 2021

Sardinien, die zweitgrößte Insel im Mittelmeer, ist nicht nur ein Traum-Urlaubsziel, sondern auch Heimat des ältesten Weins des Mittelmeers.

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Weinlese in der Toskana
Weinwissen

Vom Weinberg in die Flasche – oder: Wie wird eigentlich Wein gemacht?

14. November 202114. November 2021

Wein ist vergorener Traubensaft – klar. Aber jetzt mal blöd gefragt: Was genau passiert zwischen Ernte und der Abfüllung in die Flasche?

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Sizilien Weinberg
Weinwissen

Sizilien: Mehr ein Kontinent als eine Insel

4. Juli 20214. Juli 2021

Wie in allen Regionen Italiens wird natürlich auch in Sizilien Wein produziert. Auf die Frage, wie sizilianischer Wein schmeckt, kann man eigentlich nur antworten: „Kommt darauf an!“ Denn kaum eine Region kann es in puncto Vielfalt mit Sizilien aufnehmen.

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Weine aus Südtirol
Weinwissen

Diese Südtiroler Weine muss man probiert haben

15. Juni 202115. Juni 2021

Südtirol – das sind Dolomitengipfel, Almen und Berghütten. Einerseits. Andererseits auch Palmen, Zypressen, Lorbeer und ein Klima, von dem man nördlich der Alpen nur träumen kann. Südtirol – das ist dort, wo sich die alpine und die mediterrane Welt die Hand reichen. Und deshalb nicht zuletzt ein Sehnsuchtsziel für Weintrinker.

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Wein Österreich (Bild: Alexandra Gorsche, Pixabay)
Weinwissen

Österreich: die wichtigste Weinbau-Nation?

2. Mai 20212. Mai 2021

Mit nicht einmal 49.000 Hektar hat Österreich gerade einmal ein Vierzehntel der Rebfläche von Italien. Umso verwunderlicher, dass der Nation eine große Pionierroller beim Weinbau zukommt – und das in mehrerlei Hinsicht.

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Venedig Wein
Weinwissen

Weinbau in Venetien – Erfolgsgeschichte mit Hindernissen

22. April 202122. April 2021

Amarone, Bardolino, Valpolicella, Prosecco: Einige der größten italienischen Weine stammen aus Venetien. Und mit 75.000 Hektar Rebfläche gehört der „Veneto“ zu den drei größten Weinregionen des Landes. Der Erfolg im Weinanbau scheint den Venezianern in die Wiege gelegt worden zu sein. Daran konnten weder die Osmanen noch die Reblaus etwas ändern.

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Cabernet Franc aus Venetien
Weinwissen

Cabernet Franc: weitgereist, kohlenschwarz, aromastark

14. April 202114. April 2021

Von Spanien über Frankreich nach Italien und dann in die halbe Welt: Der Cabernet Franc ist weit herumgekommen. Unter anderem entfaltet er in der Region Venetien seine breite Aromapalette.

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Malvasia: Venezianerin mit griechischen Wurzeln

6. April 20213. April 2021

Malvasia – heute ein Geheimtipp unter den Weißweinen. Doch einst zählte die Rebsorte zu den wichtigsten in ganz Europa. Und das wäre undenkbar gewesen ohne den Einfluss der Republik Venedig.

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