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Sommelier Tiziana

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Cabernet Franc aus Venetien
Weinwissen

Cabernet Franc: weitgereist, kohlenschwarz, aromastark

14. April 202114. April 2021

Von Spanien über Frankreich nach Italien und dann in die halbe Welt: Der Cabernet Franc ist weit herumgekommen. Unter anderem entfaltet er in der Region Venetien seine breite Aromapalette.

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Malvasia: Venezianerin mit griechischen Wurzeln

6. April 20213. April 2021

Malvasia – heute ein Geheimtipp unter den Weißweinen. Doch einst zählte die Rebsorte zu den wichtigsten in ganz Europa. Und das wäre undenkbar gewesen ohne den Einfluss der Republik Venedig.

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Weinwissen

Malbec: Die Nummer eins der argentinischen Weine

13. März 202113. März 2021

Wer die Weine Argentiniens kennenlernt, wird sehr bald auf die wichtigste Rebsorte des Landes stoßen: Malbec.

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Argentinischer Wein
Weinwissen

Die Weine Argentiniens: eine italienische Geschichte voller Herausforderungen

13. März 20216. März 2021

Argentinische Weine sind ganz anders als europäische. Dafür sorgen schon die speziellen klimatischen Bedingungen. Und doch ist der Weinbau Argentiniens undenkbar ohne den Einfluss aus der „alten Welt“.

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Rosé Wein (Karolina Grabowska, pixabay)
Weinwissen

So wird Rosé gemacht – oder: Warum ist Rotwein rot?

27. Februar 202117. Februar 2021

Der Legende nach wurde Roséwein unfreiwillig von einem geizigen Priester in der Nähe der Stadt Verona erfunden.

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Gardasee (elisabetta-falco-tkU7COK5OPI-unsplash)
Weinwissen

Gardasee-Weine: Genuss rund um den Lago

12. Februar 202111. Februar 2021

Der Gardasee ist nicht nur eines der beliebtesten Reiseziele Italiens, sondern auch eine der reichhaltigsten Weingegenden. Oder besser gesagt: ein ganzes Sammelsurium von Anbaugebieten.

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Pignolo aus dem Friaul
Weinwissen

Der Pignolo – der komische Kauz unter den Friaul-Weinen

17. Januar 202117. Januar 2021

Der Pignolo, der hat so einen Charakter: auf den ersten Blick wirkt er knausrig, pedantisch und schwierig. Lernt man ihn aber persönlich kennen, tritt seine erfrischende Lebhaftigkeit hervor, die ihn zum gern gesehenen Gast auf jeder Grillparty macht.

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Refosco, autochtoner Wein aus dem Friaul
Weinwissen

Casanovas Liebling – der Refosco

12. Januar 202111. Januar 2021

Die römischen Legionäre tranken ihn, die Mönche nahmen in als Medizin zu sich, und Casanova ließ ihn zu romantischen Gelegenheiten servieren: den Refosco. Verwunderlich, dass diese so geschichtsträchtige Rebsorte heute als Geheimtipp gilt.

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Weine des Friaul
Weinwissen

Die fast vergessenen Trauben des Friaul – der Schioppettino

6. Januar 20216. Januar 2021

Die italienische Region Friaul ist in den letzten Jahren zum Geheimtipp für autochtone Rebsorten avanciert. Und eine davon ist der Schioppettino.

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Weine des Friaul
Weinwissen

Wein-Geheimtipp: Das Friaul und seine autochtonen Trauben

17. Januar 20214. Januar 2021

Friaul – nie gehört? An Bekanntheit mag das Gebiet im Schatten von Toskana, Piemont und anderen großen italienischen Weinregionen stehen. Geschmacklich gehören die Weine des Friaul jedoch zu den ganz Großen.

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